インド風ベジタブルカレー

a0008538_47515.jpg今日は何だかカレーが食べたくなって30分で制作。
(カレー中毒なので一週間食べてないのは珍しいかも。)
ルーじゃなくスパイスで作ったので
おいしいけどかなり辛くて胃腸に悪いカレーでした。

入ってるのはピーマン、トマト、タマネギ、しいたけ、
にんにく、生姜、クミン、カレー粉、ガラムマサラ、
赤唐辛子、白ワイン、その他調味料諸々。

3月に新橋に移転したら、デリーHARE、ポエム、レモングラス、他
ランチでも行けるので、
今後のカレー制作に良い影響を及ぼしそうです。
千駄木のダージリンと西神田のSHANTYにもいかないと。

BGMはMTVでJAY-Zとリンキンパークのコラボの曲がかかってて、
すごく良かったです。
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by 9785051 | 2005-01-10 04:11 | 日記